Knekkebrød

2 dl store havregryn
1 dl grovt mel
2 dl sesamfrø
2 1/2 dl solsikkefrø
1-2 dl gresskarkjerner
1 dl proteinpulver
2 dl hvetekli
1 dl knuste linfrø
1 ss fiberhusk
1 ts sukrin
1 1/2 ts salt

Blandes med 10 dl vann og la det svelle i 20 min.
Smør tynt på stekeplate dekt med bakepapir. Stekes først på varmluft i 20 min i 180 grader
Åpne dørene ved jevne mellomrom for å slippe ut damp.
Del opp med pizzahjul
Stek videre i 25 minutter
Når de er blitt gylne kan du slå av ovnen og la døren stå litt åpen.
La tørke på ettervarmen
Tas ut når de er tørre og brekk i passe stykker