Start med dressingen
Seterrømme eller creme fraiche (ca. 2/3 av en boks)
Litt majones
1 ss finhakket sylteagurk
Litt grov sennep
Litt sitronsaft
Noen dråper rød tabasco
1 ts salt og
Litt pepper
Tilbered grønnsakene
Finrasp hodekål - gjerne tidligkål
Skjær en vårløk i tynne skiver, på skrå
Skjær en gulrot med julienneskreller
Tilsett litt grovrevet syrlig eple
Bland grønnsakmiksen med dressingen vekselsvis.
Blir bedre av noen timer i kjøleskapet
